24년 배추 가격 전망 - 가락시장 시세 보고 좀 더 싸게 사는법

✔️올해 폭염과 가뭄의 영향으로 배추 가격이 급등하여 서민들의 식탁에 큰 부담을 주고 있습니다. 곧 11월 김장철을 앞두고 배추 가격 상승은 서민 경제에 직접적인 타격을 줄 수 있기 때문에, 많은 사람들이 그 원인과 해결책에 대해 궁금해하고 있습니다. 이 글에서는 배추 가격 폭등의 원인을 분석하고, 정부의 대책과 함께 ✔️유통업 20년 종사자 노하우! 배추시세를 보고 좀더 싸게 사는방법에 대해 공유해보고자 합니다.

 

배추 가격 폭등의 원인

일반적으로 수요와 공급에 맞춰 가격은 움직이게 됩니다. 배추의 공급이 줄어들고 11월 김장 시즌이 되면서 배추에 대한 수요가 많아지다보니 가격이 급등하게 됩니다. 9월에 배추가격이 올라간 이유는 추석에 김장김치가 아닌 겉절이나, 새김치를 상에 내놓고 싶은 주부들이 많아져서 그렇습니다.

 

[일반적인 시세 폭등이유]

• 극심한 기상 이변: 올해 여름 폭염과 가뭄으로 인해 배추 작황이 크게 부진했습니다. 특히, 배추 생육에 중요한 시기에 발생한 극심한 기온 변화는 생산량 감소의 주요 원인이 되었습니다.
• 재배 면적 감소: 농가 소득 감소와 기후 변화에 대한 불안감으로 인해 배추 재배 면적이 감소했습니다.
• 유통 과정의 문제: 중간 유통 과정에서의 과도한 마진과 비효율적인 유통 시스템도 가격 상승에 영향을 미쳤습니다.

배추, 무 가격이 폭등했다고 하는데.. 아무도 싸게 사는 방법에 대해서는 알려주지 않습니다.

당연히 이건 쉽게 알기 어려운 노하우이기 때문이죠.

배추 좀더 싸게 사보기

내일 배추 가격이 얼마가 될지 어떻게 알가요? 일반적으로 전단지를 보거나, 앱을 통해 가격을 검색하고 사게됩니다. 그런데, 대다수 이것조차 안보고 구매하는 경우가 많습니다. 그냥 주말에 장을 보러 가거나, 시간이 될때 마트에들려 배추를 구매하거나, 가격이 높아서 들었다놨다를 반복하게 됩니다. 그러지 말고 시세를 보고 구매하시면 됩니다.

 

이런 폭등 시기에는 배추를 세일해도 몇개 판매하지 않고, 오픈런으로 조기 종료되기 때문에 미리 시세를 알고가면 됩니다.

바로, 가락시장의 그낭 배추 경매시세를 보면 되는 겁니다.

 

1. 네이버 가락시장 시세 검색

2. 입장후 날짜 선택, 청과, 직접입력, "배추" 검색

3. 검색후 배추 (특~상) 등급의 "평균가" 시세 확인하기, 동네 마트 방문하기

 

[가락시장 검색 페이지 바로가기]

 

아래는 9월 25일을 기준으로 검색한 내용입니다.

전년대비는 특의 경우 199%상승, 7일전(명절기간)대비는 17% 감소, 그리고 전일대비는 3% 증가한 모습을 볼 수 있습니다.

 

물론 나중에 더 싸질수 있어요..!

물론, 김장철이 되면 시세가 더 올라갈 수도 있습니다. 올해 배추는 날이 더워서 모종을 7일 이상 늦게 심게되었고, 강원도 고랭지 배추마저 여름에 한번 녹아내린 사건이 있어 수확량이 많지는 않을 것으로 예상된다고 하죠. 그러나, 순간순간 가락시장에 반입되는 양에따라 시세가 달라지기 때문에 굳이 비싸게(원가를 예측하게 되면) 구매하지 않아도 된다는 것입니다.

 

마트 2~3곳을 알아두시고 시세를 확인후 가격 비교를 하시는것도 추천드립니다.

물론 김장 시즌이 지나는 11월 말이 되면 시세가 당연히 내려가게 됩니다. (수요가 줄어서)

그냥 절임배추로 구매하기

 

이렇게 배추가 비쌀때는 굳이 비싸게 배추를 구매하지 않아도 오히려 절임배추가 더 저렴한 경우가 있습니다. 일반적으로 절임배추 20kg 에는 배추 6~8포기가 들어가게 되는데, 10kg 2망의 분량입니다. 지금 시세로 본다면 판매가 약 8~10만원 (1망 5만원 수준)으로 봐야하는데 절임배추 20kg는 비싸야 5만원이 안하기 때문입니다. 배추 시세가 올랐다 해도 절임배추 가격이 오를순 있겠으나 가공품의 성질을 가진 절임배추는 높은 시세를 올리기에는 유통시스템상 어렵습니다.

일반적으로 배추 시세 폭등에도 불구하고 절임배추 가격이 상대적으로 저렴한 이유는 크게 두 가지로 봅니다. 

 

1. 선구매를 통한 가격 안정화

• 미리 확보한 물량: 절임배추 제조사들은 김장철을 앞두고 미리 대량의 배추를 계약 재배하거나 도매 시장에서 확보해 놓는 경우가 많습니다. 이는 갑작스러운 가격 변동에 대비하고 안정적인 공급을 확보하기 위한 전략입니다. (미리 밭때기 구매한것이라 생각하면 됩니다)
• 가격 변동성 완화: 시세가 폭등하기 전에 미리 확보한 배추를 이용하여 절임배추를 생산하기 때문에, 소비자에게는 상대적으로 안정적인 가격으로 제품을 제공할 수 있습니다.
• 규모의 경제로 가격이 저렴: 대량 구매를 통해 단가를 낮추고, 생산 과정에서 발생하는 비용을 절감하여 소비자에게 더 저렴한 가격으로 제품을 제공할 수 있습니다.

절임배추 구매하실때 씼는지, 안씼는지 정확히 알고 하세요!

절임배추 씻나요? 간 조절 하기, 관리 방법

 

2. 절임배추 제조 과정의 특성

• 재료비가 덜들어감: 절임배추는 배추를 소금에 절여 가공하는 과정을 거치기 때문에, 배추 원물 가격 외에도 소금, 양념 등의 추가 비용이 발생합니다. 하지만 대량 생산 시스템을 갖춘 제조사들은 이러한 비용을 절감할 수 있으며, 소비자에게는 가공 마진이 더해진 가격으로 제품이 판매됩니다.
• 경쟁 심화로 가격을 못올림: 절임배추 시장은 경쟁이 치열하기 때문에, 각 제조사들은 가격 경쟁력을 확보하기 위해 노력합니다. 이는 소비자에게는 다양한 선택권과 함께 상대적으로 저렴한 가격으로 제품을 구매할 수 있는 기회를 제공합니다.

정부의 대책

 

정부도 배추 가격 안정을 위해 다양한 대책을 마련했습니다. 김장 시즌을 앞둔 4가지 정책이네요.

과연 중국산 배추를 수입한다고 사람들이 1년 먹거리인 김장시즌에 중국 배추를 구입할까 의문입니다. 누구처럼 공감과 문제해결 능력이 상당히 떨어지는것은 아닌지?

1. 중국산 배추 수입: 국내 생산량 감소를 보완하기 위해 중국산 배추를 수입하여 공급을 확대하고 있습니다.
2. 출하 장려금 지원: 농가의 조기 출하를 유도하기 위해 출하 장려금을 지원하고 있습니다.
3. 할인 판매 지원: 소비자 부담을 완화하기 위해 대형마트 등에서 할인 판매를 지원하고 있습니다.
4. 생육 관리 협의체 운영: 기후 변화에 대응하고 작물 피해를 최소화하기 위해 생육 관리 협의체를 운영하고 있습니다.

전문가들의 의견과 향후 전망

전문가들은 배추 가격이 단기적으로는 안정될 수 있지만, 장기적으로는 기후 변화에 따른 불확실성이 커져 가격 변동성이 심화될 수 있다고 전망합니다. 따라서 다음과 같은 노력이 필요합니다. 뭐.. 그냥 싸게 살 수 있는 방법이나 알려줬으면 좋겠습니다.

• 스마트 농업 도입: 기후 변화에 대응하고 생산성을 높이기 위해 스마트 농업 기술 도입을 확대해야 합니다.
• 유통 구조 개선: 중간 유통 과정을 단축하고 유통 마진을 줄여 소비자 부담을 완화해야 합니다.
• 다양한 채소 소비 촉진: 배추에 대한 의존도를 줄이고, 다양한 채소 소비를 장려해야 합니다.

배추 가격 폭등은 단순히 식탁 물가 상승을 넘어, 우리 농업의 미래와 식량 안보에 대한 심각한 문제를 제기하고 있습니다. 정부와 농민, 소비자 모두가 함께 노력하여 이 문제를 해결하고 지속 가능한 농업 시스템을 구축해야 합니다.

 

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