중국산 배추 수입 - 가격, 맛 국내산 배추와 차이점

"김치를 담가 먹으려는데, 국산 배추와 중국산 배추, 어떤 걸 골라야 할지 고민이에요."

요즘처럼 안전한 먹거리에 대한 관심이 높아진 시대에, 국내산 배추 가격이 폭등을 하면서 27일부터 공급 안정을 위해 정부에서 중국산 배추를 무관세로 수입하도록 조치하였습니다. ✔️국산 배추와 중국산 배추, 과연 어떤 차이가 있을까요? 오늘은 국산 배추와 중국산 배추를 구별하는 방법을 자세히 알아보고, 안심하고 김치를 담글 수 있는 방법을 함께 찾아보도록 하겠습니다.

 

국산 배추, 중국산 배추 차이점

전세계의 농산물, 한약제 등 엄청난 양이 중국에서 재배되고 생산됩니다. 실제 품질도 좋은데요. 유독 수입을 하게 되는 경우 품질이 조악하고 위생이나 맛의 기준이 현저하게 낮아집니다. made in china 가 너무 일상이 되었지만 먹거리 만큼은 아직 중국산에 대해 부정적인 영향이 있습니다. 이번 배추 폭등으로 수입배추 구매를 고려하신다면 차이점을 알고 보세요!

 

국산 배추와 중국산 배추는 외형, 속, 맛 등 다양한 측면에서 차이를 보입니다.

 

배추 생김새 차이점

• 국산 배추: 타원형에 가까운 모양으로, 겉잎이 짙은 녹색을 띠고 있습니다. 잎줄기의 하얀 부분은 사다리꼴 모양에 가깝고, 잎이 얇고 부드러워 보입니다. 뿌리는 2.5~3cm 정도로 가늘고, 뿌리심과 뿌리 껍질의 구분이 뚜렷합니다.
  
  
• 중국산 배추: 타원형 또는 원추형으로, 겉잎을 많이 제거하여 옅은 녹색을 띠는 경우가 많습니다. 잎줄기의 하얀 부분은 밑이 넓고 위가 좁은 이등변삼각형 모양이며, 잎이 두껍고 잎맥이 굵습니다. 뿌리는 4.5~6cm 정도로 굵고, 뿌리를 두 번 자른 흔적이 있는 경우가 많습니다.

항목	국산 배추	수입산 배추
원산지	국내	중국
품종	다양한 재래종 및 육종된 품종	다양한 품종
외형	둥근 형태, 잎이 조밀하고 짙은 녹색, 뿌리 비교적 짧음	둥근 형태 또는 길쭉한 형태, 잎이 얇고 옅은 녹색, 뿌리가 긴 경우가 많음
맛	달고 아삭한 맛	상대적으로 덜 달고 떫은 맛이 날 수 있음
크기	중간 크기	크기가 다양함
껍질	겉잎이 두껍고 잎맥이 선명함	겉잎이 얇고 잎맥이 덜 선명함
가격	상대적으로 높음 (24년 기준 매우 높음)	상대적으로 저렴함
신선도	수확 후 유통 기간이 짧아 신선도 유지가 어려울 수 있음	장거리 운송으로 인해 신선도가 떨어질 수 있음
안전성	국내 농약 사용 기준 준수	수입 농산물 검사 기준 준수 (신뢰도 낮음)
영양소	비타민, 무기질 등 풍부	국산과 비슷하거나 약간 낮을 수 있음
방부제	국내 규정에 따라 사용	신뢰도가 떨어짐, 유통과정 신뢰도 낮음

 

배추 속 차이점

• 국산 배추: 잎이 조밀하게 채워져 있고, 속 색깔이 진한 노란색을 띠며 달고 고소한 맛이 납니다.
  
  
• 중국산 배추: 잎이 조밀하지 않고, 속 색깔이 연한 노란색을 띠며 맛이 덜 달고 고소합니다.

 

사실 위와같은 이미지를 보고 누가 중국산, 수입산을 구분하겠는가? 마트나 판매처에서 원산지에 대한 부분을 정확히 준수하고 판매하기를 바랄 수 밖에 없다. 특히나 올해는 절임배추 구매시 중국산이 국내로 둔갑되는 일이 없도록 각별한 주의가 필요하지 않을가 싶다.

 

또 다른 차이점

• 흙: 국산 배추는 흙이 묻어 있는 경우가 많지만, 중국산 배추는 흙이 없이 세척되어 들어오게 됩니다.
  
  
• 가격: 일반적으로 국산 배추가 중국산 배추보다 가격이 높습니다.

국산 배추를 선택해야하는 이유

✔️신선도: 국산 배추는 수확 후 바로 소비자에게 전달되는 경우가 많아 신선도가 높습니다.

✔️안전성: 국내 농산물 관리 기준을 준수하여 안전하게 재배된 배추입니다.

✔️맛: 국산 배추는 맛이 더욱 깊고 풍부하며, 김치를 담갔을 때 더욱 맛있는 김치를 만들 수 있습니다.

 

안심하고 김치를 담그려면?

• 신뢰할 수 있는 판매처: 대형마트나 로컬푸드 직매장 등 신뢰할 수 있는 판매처에서 구매하는 것이 좋습니다.
• 원산지 표시 확인: 반드시 원산지 표시를 확인하고, 국산 배추를 선택합니다.
• 직접 보고 구매: 가능한 한 직접 배추를 보고 만져보고 구매하는 것이 좋습니다.
• 농협 직판장 이용: 농협 직판장에서는 안전하고 신선한 국산 농산물을 구매할 수 있습니다.

국내산 배추 좀더 싸게 구매해보세요!

날이 추워지는 10월 중후순 김장 시즌이 시작되면 가격이 떨어질 것으로 보입니다.

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국산 배추와 중국산 배추는 외형, 속, 맛 등 다양한 측면에서 차이가 있습니다. 안전하고 맛있는 김치를 담그기 위해서는 국산 배추를 선택하는 것이 좋습니다.

 

하지만, 모든 중국산 배추가 안전하지 않은 것은 아닙니다. 일부 중국산 배추는 국내 기준에 맞춰 안전하게 생산되고 있을 수도 있습니다. 따라서 원산지 표시를 꼼꼼히 확인하고, 신뢰할 수 있는 판매처에서 구매하는 것이 중요합니다.

 

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