대추 효능과 먹는 방법 5가지, 부작용 6가지

앞서 대추의 효능에 대한 6가지를 정리해 보며 대추의 놀라운 효능에 대해 알아보았는데, 이런 대추를 먹는 방법에는 무엇이 있으며, 좋기만하고 과연 부작용은 없을까? 어떻게 먹는지에 따라 영양소도 달라질 것이며 몸에 맞지 않는 사람도 있을 것이다. 대추의 먹는법과 부작용에 대해서 정리해 본다.

1분에 정리하는 "대추" 의 모든것!
1. 대추먹는 방법 5가지
2. 대추 부작용 6가지
3. 대추의 효능 (이전 포스팅 > 바로가기)

대추 먹는 방법 5가지 정보

대추 먹는방법, 부작용

무슨 음식이든 알고 먹으면 더 맛있는 법입니다.

대추를 다양한 방법으로 먹을 수 있는 방법을 소개합니다.

 

1. 생으로 먹기

토종대추와 사과대추

일반적으로 가장 즐겨먹는 방법입니다. 요즘 대추는 사과대추 라고 불리는 아주 사이즈가 크고 과육과 즙이 많은 대추를 판매하는데요, 대추의 제철은 9~10월 사이인데 이때 나오는 초록빛과 갈색이 섞인 대추는 당도가 아주 높습니다. 대추를 생으로 먹을때는 껍질까지 함께 드시는 것이 좋으며, 작은 토종대추의 경우 초록 빛깔이 돌때 먹을경우 미끌한 식감이 있을 수 있지만 아삭한 식감으로 즐겨먹는 사람들이 있습니다. 대추는 특유의 단맛과 식감으로 인해 생으로 즐겨먹는 사람들이 많고, 어릴적 추억으로 인해 40~60대 분들이 즐겨 찾습니다.

 

우리나라 대표 "대추 산지"는 밀양입니다.

대추를 좋아하신다면 해마다 10월 열리는 대추 축제에도 참여해 보세요.

 

 

2. 삼계탕에 넣어 먹기

대추는 삼계탕의 대표적인 재료 중 하나입니다.

대추는 삼계탕의 영양가를 높여주고, 소화에도 도움을 줍니다. 삼계탕을 끓일 때 대추를 넣으면 깊은 풍미를 더할 수 있습니다. 일반적으로 삼계탕을 끓일때 인삼과 대추, 찹쌓을 넣게되는데 차가운 닭의 성질을 보하는 역활을 인삼과 대추가 하게됩니다. 그렇기 때문에 삼계탕과는 궁합이 상당히 좋은 음식입니다. 그러나 몸이 더운 사람의 경우 인삼과 대추만을 넣은 경우 몸에 무리가 생길 수 있답니다.

 

3. 한약재로 사용하기

대추한약재

대추는 한방 약재로도 많이 사용됩니다. 대추는 기력 회복, 피로 해소, 면역력 증진 등에 효능이 있습니다. 대추를 한약재로 사용하려면 약사나 한의사와 상담하는 것이 좋습니다. 무조건 적으로 대추가 좋다고 볼수 없는것은 자신의 몸 상태와 대추의 기력 보강(체온을 올리고, 몸을 덮히는)을 하는 역활이 상극인 경우가 있을 수 있습니다. 물론 대추는 한약재의 보조적인 역활을 하지만 정확하게 알고 드시는 것을 추천 드립니다.

 

4. 꿀과 함께 먹기

대추와 꿀은 함께 먹으면 더욱 건강에 좋습니다. 대추는 비타민, 무기질, 식이섬유 등이 풍부하고, 꿀은 항산화 작용과 항균 작용이 뛰어납니다. 대추와 꿀을 함께 먹으면 면역력 증진, 피로 해소, 노화 방지 등에 도움이 됩니다. 앞선 포스팅을 보셨듯이 대추는 간에 매우 좋습니다. 그렇기 때문에 숙취로 매일 힘들어 하는 우리 아빠들의 간에 꿀과 함께 매일 아침에 한잔씩 따듯하게 드시면 좋습니다. 퇴근이후 심심의 안정을 위해 가족들과 모여 대추꿀차를 한잔씩 드시는 것도 숙면과 피로회복을 위해 좋답니다.

 

5. 말려서 먹기

대추는 말려서 먹어도 좋습니다. 말린 대추는 숙취 해소, 소화 촉진, 불면증 해소 등에 효과가 있습니다. 말린 대추는 차로 마시거나, 술에 담가 먹거나, 다른 음식에 넣어 먹을 수 있습니다.

 

이외에도 대추는 다양한 방법으로 먹을 수 있습니다. 대추를 넣은 떡이나 과자, 대추 고, 대추 차 등입니다.

 

이렇게 다양하게 먹을수 있는 대추도 과하게 섭취할 때는 아래에 언급한 부작용에 주의해야 합니다.

무엇이든, 과다 섭취하지 않도록 주의해야 합니다

 

주의 해야할 대추의 부작용 5가지

주의해야할 사람	내용
당뇨 환자	대추의 당분이 혈당을 높이는 원인이 될 수 있으므로 섭취를 제한해야 합니다.
기침, 가래가 많은 경우	대추의 이뇨 작용으로 인해 증상이 악화될 수 있으므로 주의해야 합니다.
몸에 열이 많은 경우	대추의 열 성질로 인해 열이 더 심해질 수 있으므로 섭취를 피하는 것이 좋습니다.
임산부	대추의 자궁 수축 작용으로 인해 유산의 위험이 있으므로 임신 초기에는 섭취를 피하는 것이 좋습니다.
수유부	대추의 열 성질로 인해 모유의 양이 줄어들 수 있으므로 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.
고혈압 환자	대추는 혈압을 낮추는 작용이 있으므로 고혈압 약을 복용하고 있는 경우 의사와 상담하여 섭취 여부를 결정하는 것이 좋습니다.

 

대추는 대표적인 한방 약재로, 비타민, 무기질, 식이섬유 등이 풍부하여 건강에 좋은 음식으로 알려져 있습니다. 하지만 대추를 과다 섭취하거나, 특정 질환을 앓고 있는 경우 부작용이 발생할 수 있으므로 주의해야 합니다.

 

대추의 부작용은 다음과 같습니다.

• 당뇨 환자의 경우 대추의 당분이 혈당을 높이는 원인이 될 수 있으므로 섭취를 제한해야 합니다.
• 기침이나 가래가 많은 경우 대추의 이뇨 작용으로 인해 증상이 악화될 수 있으므로 주의해야 합니다.
• 몸에 열이 많은 경우 대추의 열 성질로 인해 열이 더 심해질 수 있으므로 섭취를 피하는 것이 좋습니다.
• 임산부의 경우 대추의 자궁 수축 작용으로 인해 유산의 위험이 있으므로 임신 초기에는 섭취를 피하는 것이 좋습니다.
• 수유부의 경우 대추의 열 성질로 인해 모유의 양이 줄어들 수 있으므로 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

또한, 대추는 혈압을 낮추는 작용이 있으므로 고혈압 약을 복용하고 있는 경우 의사와 상담하여 섭취 여부를 결정하는 것이 좋습니다.

 

대추를 섭취할 때는 하루에 10~15개 정도가 적당하며, 과다 섭취하지 않도록 주의해야 합니다. 또한, 위의 부작용에 해당하는 경우 섭취를 피하거나 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

 

대추는 건강에 좋은 음식이지만, 섭취 시 주의해야 할 사항을 알고 섭취하는 것이 중요합니다.

 

도움이 되셨다면 이전 포스팅 "대추의 효능" 에 대해서 도 읽어보세요.

 

대추 효능 6가지 완벽 정리 (혈관, 빈혈, 위장, 노화, 심신, 간)

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