찬바람 부는 겨울 김장 시즌이 되면 항상 대한민국 사람들이 즐겨먹는 해산물이 있다. 바로 "굴" 인데 영어로는 오이스터(oyster)라 불리며 외국에서는 남자에게 좋은 식품으로 알려져 있고 고가의 음식이다. 물론 우리 나라 굴도 남자에게 매우 좋지만 가격이 외국에 비하면 매우 저렴한데, 우리나라의 뛰어난 양식기술 덕분이다. 문득 궁금한게 자연산 굴이 더 좋을까? 양식굴이 더 좋을까? 차이점은 무엇이며 왜 남자에게 굴이 좋은지 알아보자!
1분에 읽는 굴에 관한 정보!
1. 양식 vs 자연산 굴 차이점
2. 굴이 남자에게 좋은 이유
자연산 굴과 양식굴 차이점!
자연산 굴과 양식 굴에 대한 구분을 두고 먹는 사람은 크지 않을 것이다. 대부분 마트에서 봉지굴이나, 하프굴을 사먹기 때문인데, 이것은 99.99% 양식굴이라 생각하면 된다. 자연산 굴을 먹기위해선 서해 지역으로 12~1월 즈음 바닷가 나들이를 가면 먹을 수 있지 않을가? 그럼에도 불구하고 자연산과 양식에 대한 차이점을 알아보자!
자연산 굴과 양식굴 특징
- 자연산 굴은 밀물과 썰물에 따라 자라는 환경이 달라 크기가 작고, 고소한 단맛이 강하다.
- 양식 굴은 항상 바닷물에 잠겨 있어 크기가 크고, 굴 가장자리의 검은색 부분이 많다.
- 자연산 굴은 주로 충남, 전북에서, 양식 굴은 경남의 충무, 거제, 고성에서 생산된다.
- 굴 양식은 투석식에서 수하식으로 발전하면서 생산량이 급증하여, 2012년에는 세계 7위, 2009년에는 세계 2위까지 기록하였다.
굴의 영양 및 효능
- 굴은 단백질과 필수 아미노산, 칼슘이 풍부하여 ‘바다의 우유’라고 불린다.
- 굴에는 철, 아연, 구리, 망간 등의 미네랄이 풍부하다.
- 특히 철은 빈혈 예방에 도움이 된다.
- 굴은 훌륭한 강장식품으로, 과음으로 깨어진 영양균형을 바로잡는 데도 효과적이다.
- 굴에 들어 있는 탄수화물은 소화 흡수가 잘 되는 글리코겐 형태로 존재하여 어린이와 노약자에게 좋다.
- 아연이 풍부하여 남성 호르몬 분비를 촉진시켜 남성에게 좋다.
- 칼로리와 지방 함량이 적고 칼슘이 풍부하여 다이어트에 도움을 줄 수 있다.
- 칼슘과 비타민 A, B, C 등이 풍부하여 피부 건강에 좋다.
- 굴 껍데기는 식은땀, 설사, 냉대하에 좋다.
- 굴은 회, 국, 탕 등으로 다양하게 요리할 수 있다.
굴이 남자에게 좋은 이유
남자에게 아연이 좋은것은 성인남성이라면 대부분이 알고 있을 것이다. 남성 호르몬 뿐만 아니라 건강하고 활력넘치는 남자가 되기 위해서는 아연의 영양소가 필수적이다. 굴에는 아연이 얼마나 들어있고, 아연의 어떤점이 남자에게 좋은걸까?
굴은 아연 함량이 100g당 75ml로 매우 높은 식품입니다.
이는 성인 남성 일일 권장량의 750%에 해당합니다. 아연은 남성 호르몬인 테스토스테론의 합성에 필수적인 영양소입니다. 테스토스테론은 남성의 성욕, 정자 생성, 근육량, 골밀도 등 다양한 기능에 관여합니다.
따라서, 아연이 부족하면 남성 호르몬 분비가 저하되는데요, 아연이 부족할 경우 발생할 수 있는 증상입니다.
- 성욕 감퇴
- 정자 생성 감소
- 근육량 감소
- 골다공증
그렇기 때문에 요즘시기에 굴을 드셔주신다면 아연 결핍을 예방하고, 남성 호르몬 분비를 촉진하여 위와 같은 증상을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.
남자에게 좋은 굴 효과 4가지!
- 성욕 증가
아연은 테스토스테론의 합성에 필수적인 영양소입니다. 테스토스테론은 남성의 성욕을 조절하는 호르몬으로, 아연이 부족하면 테스토스테론 분비가 저하되어 성욕이 감소할 수 있습니다. - 정자 생성 증가
아연은 정자 생성에 중요한 역할을 합니다. 아연이 부족하면 정자 형성이 어려워지고, 정자의 운동성이나 생존력이 저하될 수 있습니다. - 근육량 증가
아연은 근육 단백질 합성에 중요한 역할을 합니다. 아연이 부족하면 근육량이 감소하고, 근육이 약해질 수 있습니다. - 골다공증 예방
아연은 뼈의 형성과 유지에 중요한 역할을 합니다. 아연이 부족하면 골밀도가 감소하여 골다공증의 위험이 높아질 수 있습니다.
근육량 증가와 골다공증 예방에는 여성도 좋습니다. 따라서 지금 제철인 굴을 여러 방법으로 드신다면 건강과 맛있는 제철의 굴맛을 느끼실 수 있습니다.
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