딱딱이 복숭아 특징, 종류 (차돌, 경봉 백도 복숭아)

복숭아중 딱딱이 복숭아 불리는 복숭아가 있습니다. 품종이 딱딱이가 아니라 식감이 일반 복숭아와 달리 단단하고, 식감이 있기 때문인데요. 반대로는 물복숭아라고 불리는 과즙이 흘러 넘치는 복숭아도 있습니다. 일반적으로 딱딱이 복숭아라 불리는 복숭아의 특징과 종류 등에 대해서 알아볼게요. 7월이 제철이 되면서 아주 맛이 있으니 꼭 드셔보세요!

딱딱이 복숭아라 불리는 이유

딱딱이 복숭아는 '백도' 라는 품종으로 불리는 복숭아입니다. 다른 복숭아 종류에 비해 딱딱하고 단단한 식감을 가지고 있으며, 새콤달콤한 맛으로 인해 많은 사랑을 받고 있습니다. 일반적으로 우리가 알고 있는 복숭아의 탐스러운 모습을 하고 있으며 속살은 파스텔톤, 핑크색이 박힌 하얀색의 과육을 가지고 있답니다. 

 

딱딱이 복숭아의 특징은 다음과 같습니다.

• 딱딱한 과육: 익어도 과육이 부드러워지지 않고 딱딱한 식감을 유지합니다.
• 새콤달콤한 맛: 당도가 높지만, 과도한 단맛보다는 새콤달콤한 맛의 조화가 돋보입니다.
• 풍부한 과즙: 과육이 촉촉하고 과즙이 풍부하여 먹음직스럽습니다.
• 긴 수확 기간: 6월 말부터 8월 중순까지 길게 수확할 수 있습니다.
• 비교적 저렴한 가격: 다른 복숭아 종류에 비해 저렴한 가격으로 판매되는 경우가 많습니다.

딱딱이 복숭아 종류

딱딱이 복숭아에는 크게 '경봉' 과 '차돌' 두 종류가 있습니다.

• 경봉: 딱딱이 복숭아의 대표적인 종류이며, 붉은색 과피와 노란색 과육을 가지고 있습니다.
• 차돌: 경봉에 비해 과육이 더 단단하고, 새콤달콤한 맛이 강합니다.

이 외에도 '흰도', '진도', '수도' 등 다양한 딱딱이 복숭아 종류가 존재하지만, 경봉과 차돌이 가장 대중적으로 알려져 있습니다.

 

Q. 복숭아 잘 고르는법

 

딱딱이 복숭아를 선택할 때는 과피가 붉게 익고 딱딱한 느낌을 주는 것을 골라야 합니다. 너무 부드러운 것은 과숙되었을 가능성이 높으므로 주의해야 합니다. 또한 비가온뒤에는 습기가 많고 당도가 떨어질수 있어 비가온뒤 구매하는것은 피하는 것이 좋습니다.

복숭아 효능 및 털 알레르기

딱딱이 복숭아는 비타민 A, C, 칼륨 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다.

• 비타민 A: 눈 건강에 좋고, 면역력을 높이는 데 도움을 줍니다.
• 비타민 C: 피부 건강에 좋고, 항산화 작용을 합니다.
• 칼륨: 혈압 조절에 도움을 주고, 체내 나트륨 배출을 촉진합니다.
• 딱딱이 복숭아는 식이섬유가 풍부하여 장 건강에도 좋습니다

Q.복숭아 털 알레르기 만지면 안되요!

복숭아 털 알레르기는 비교적 흔한 알레르기 유형으로, 복숭아 껍질에 있는 짧고 가시 같은 털에 대한 반응으로 발생합니다. 이러한 털은 "과민성 단백질"을 함유하고 있으며, 알레르기가 있는 사람의 면역 체계가 이를 공격자로 인식하여 알레르기 반응을 일으키는 것입니다.

 

복숭아 털 알레르기 증상은 가볍거나 심각할 수 있으며, 다음과 같은 증상이 나타날 수 있습니다.

• 피부: 가려움, 발진, 붉어짐, 붓기
• 구강: 가려움, 따끔거림, 입 안 붓기
• 호흡기: 천식 증상 악화, 기침, 콧물, 가슴 답힘 소화기: 메스꺼움, 구토, 설사
• 심각한 경우: 아나필락시스 (호흡 곤란, 혈압 저하, 의식 상실)

복숭아 털 알레르기는 과민성 단백질에 대한 면역 체계의 과민 반응으로 발생합니다. 복숭아 껍질 외에도 살구, 자두, 살구, 앵두 등 다른 핵과일에도 유사한 단백질이 존재하여, 이러한 과일에 알레르기가 있는 경우 복숭아 털 알레르기를 가질 가능성이 높습니다.

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