생강청, 생강차 만들기 뭐가 더 쉬울까? 생강차 효능도 알아보자.

겨울철 먹어주면 정말 좋은 "생강" 차로 먹으면 더좋다.

햇생강이 나오는 10월 말일부터 생강차와 생강청을 만들어 먹는 사람들이 부쩍 늘어난다. 

생강의 효능을 생각해보면 추운 겨울철 생강을 먹는것은 면역력과 피로회복을 위해 필수인것을 알 수 있다.

생강을 왜 매일 먹어야 하는지 알아보자. 혹시 기미, 검버섯과 연관이 있지는 않을가? 

목차

• 생강차와 생강청의 차이점
• 생강차 만드는 법과 효능
• 생강청 만드는 법과 효능
• 생강청 vs 생강차 무엇을 먹을까?

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생강차 효능, 생강청 효능

한눈에 보는 "차"와 "청"의 차이점

언뜻 들어보면 똑같이 물에 타먹는것 아닌가? 하는 생각이 있겠지만 엄연히 차와, 청은 다르며 만드는 방법또한 다르다.

나에게 맞는 생강을 활용한 음료는 무엇이 맞는지 확인하고, 겨울철 생강의 효능을 느껴보도록 하자.

생강을 먹었을때 생기는 효과 혹은 피곤할때 필요한 좋은 정보를 얻어가세요.

항목	생강차	생강청
재료	생강, 물	생강, 설탕 또는 꿀
만드는 방법	끓여서 만들기	절여서 만들기
효능	감기 예방과 치료, 숙취 해소, 소화 촉진, 면역력 강화	감기 예방과 치료, 숙취 해소, 소화 촉진, 면역력 강화
맛	생강의 매운맛이 강함	달콤한 맛과 생강의 매운맛이 어우러짐
보관	냉장보관	냉장보관 또는 실온보관

큰 차이점은 생강을 제외한 재료라고 볼 수 있다. 물을 활용한경우와 꿀과 설탕에 생강을 절인 경우라고 보겠다.

맛은 생강차가 훨씬 톡쏘고 매우며 생강 본연의 맛을 느낄수 있고, 생강청은 달콤한 설탕이나 꿀의 맛이 어우려져 젊은 사람들의 입맛에 더욱 좋겠다.

 

생강차 만드는 방법과 효능

생강차는 생강을 끓여 만든 차로, 향긋한 향과 매운맛이 특징입니다.

감기 예방과 치료, 숙취 해소, 소화 촉진, 면역력 강화 등에 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.

 

생강차 만드는 방법은 다음과 같습니다.

• 재료: 생강 100g 물 1L 설탕이나 꿀 (기호에 따라)
• 생강은 껍질을 벗기고 얇게 슬라이스하거나 채 썰어줍니다.
• 냄비에 생강과 물을 넣고 센 불에서 끓입니다.
• 물이 끓으면 불을 약하게 줄여 10분 정도 더 끓입니다.
• 거름망으로 걸러 찻잔에 담습니다.
• 기호에 따라 설탕이나 꿀을 넣어 마시면 됩니다.

매운 생강맛을 줄이고 싶다면?

생강의 매운맛을 줄이고 싶다면, 생강을 끓이기 전에 얇게 썰어 찬물에 10분 정도 담가두면 됩니다.

생강차를 더 진하게 만들고 싶다면, 생강의 양을 늘리거나 끓이는 시간을 더 늘리면 됩니다.

생강차재료

생강차에 다른 재료를 추가하면 더욱 맛있고 건강하게 즐길 수 있습니다.

청에서는 하지못하는 다양한 재료를 생강차에는 넣어볼 수 있습니다. 한약재를 넣어도되고 말린 대추를 넣어도 좋습니다. 맵다면 즉석으로 꿀을 넣어주는 것도 좋은 방법이 되겠으며, 꿀물과 생강의 조합은 겨울철에 최고의 조합이라 볼 수 있습니다. 그외 레몬, 오미자 등을 넣어도 좋습니다.

생강효능,효과

생강차의 효능

• 감기 예방과 치료
• 숙취 해소
• 소화 촉진
• 면역력 강화
• 피로 해소
• 혈액순환 개선
• 혈관 건강 증진
• 암 예방

생강차의 다양한 효능은 "진저롤" 이라는 매운 성분으로 인해 생겨납니다.

이전 포스팅에서 다루었던 "진저롤" 을 확인하세요.

 

겨울에 좋은 생강 효능과 진저롤 성분이 주는 효과 정보

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생강청 만드는 방법과 효능

생강청은 생강을 설탕에 절인 것으로, 달콤한 맛과 생강의 매운맛이 어우러진 건강 음료입니다.

감기 예방과 치료, 숙취 해소, 소화 촉진, 면역력 강화 등에 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.

 

생강청 만드는 방법은 다음과 같습니다.

생강청만들기

"설탕"을 활용한 생강청 만드는 방법

• 생강은 껍질을 벗기고 얇게 슬라이스하거나 채 썰어줍니다.
• 유리병을 깨끗이 소독한 후, 생강과 설탕을 번갈아 담습니다.
• 생강과 설탕이 완전히 잠길 정도로 설탕을 붓습니다.
• 유리병 뚜껑을 닫고 실온에 3~4일 정도 두면 됩니다.
• 3~4일 후, 생강청이 걸러지면 냉장고에 보관하여 드시면 됩니다.

"꿀"을 활용한 생강청 만드는 방법

 

생강청 만드는 방법 (꿀 사용) 생강청을 만들 때 설탕 대신 꿀을 사용하면 더욱 건강하고 맛있게 즐길 수 있습니다.

꿀은 설탕보다 당도가 높고, 항산화 성분이 풍부하여 건강에 더 좋은 효과를 기대할 수 있습니다.

혹시 기미, 검버섯에도 효과가 있지는 않을가? 

• 생강은 껍질을 벗기고 얇게 슬라이스하거나 채 썰어줍니다.
• 유리병을 깨끗이 소독한 후, 생강과 꿀을 번갈아 담습니다.
• 생강과 꿀이 완전히 잠길 정도로 꿀을 붓습니다.
• 유리병 뚜껑을 닫고 실온에 3~4일 정도 두면 됩니다.
• 3~4일 후, 생강청이 걸러지면 냉장고에 보관하여 드시면 됩니다.

생강효능,효과

"생강청" 의 효능

• 감기 예방과 치료
• 숙취 해소
• 소화 촉진
• 면역력 강화
• 피로 해소
• 혈액순환 개선
• 혈관 건강 증진
• 암 예방

생강청 vs 생강차 선택의 기준은?

생강차와 생강청의 선택 기준 생강차와 생강청은 모두 건강에 좋은 음료이지만, 취향과 목적에 따라 선택하는 것이 좋습니다.

 

생강차는 생강의 매운맛이 강하므로, 생강의 매운맛을 선호하는 사람에게 적합합니다. 또한, 감기 예방과 치료, 숙취 해소, 소화 촉진 등에 효과적입니다.

 

생강청은 달콤한 맛과 생강의 매운맛이 어우러져 있어, 생강의 매운맛을 선호하지 않는 사람에게 적합합니다.

또한, 면역력 강화에도 효과적입니다. 생강차와 생강청을 함께 섭취하면 더욱 효과적인 건강 관리가 가능합니다.

 

생강차를 마시고, 생강청을 과자나 요리에 첨가하여 즐겨보시기 바랍니다. 겨울철 감기예방은 물론 추위로 몸의 에너지나 영양분의 손실을 줄여 피곤함을 예방할 수 있습니다.

매일 생강을 먹어야 하는 이유를 아셨다면 추천해주세요!

 

 

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