위에 좋은 음식 (제철 야채, 과일, 견과류)

스트레스가 많은 현대인들은 위와 관련된 질환이 많습니다. 특히나 소화불량, 속쓰림등 위가 콕콕쑤시거나 답답한 느낌을 호소하시는 분들이 많은데요. 위에 좋은 음식을 소개해 드립니다. 제철에 나오는 야채와 과일, 그리고 견과류를 챙겨서 드셔보세요. 물론 가장 좋은것은 스트레스 조절이랍니다.

1. 위 건강에 좋은 양배추

양배추가 위에 좋은 이유?

양배추는 우리 식탁에서 흔히 볼 수 있는 대표적인 채소 중 하나이며, 다양한 영양소가 풍부하여 건강에 매우 좋은 식품입니다. 특히 위 건강에 유익한 효능으로 잘 알려져 있는 대표적인 야채입니다. 요즘 가격이 비싼 금양추이지만 그럼에도 가격대비 먹을것이 많고, 요리방법이 다양하다는 장점이 있습니다.

• 양배추 제철: 연중
• 양배추 특징

• 다양한 영양소 함유 (비타민 U, 식이섬유, 항산화 물질)
• 위 건강 개선, 소화 촉진, 항염증 효과, 위암 예방 등 효능
• 주의: 과다 섭취 시 복통, 설사 가능 추가
• 조리법: 김치, 장아찌, 샐러드, 무침 등

1. 위 점막 보호

양배추에는 비타민 U라고 불리는 메카볼(S-methyl methionine) 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 U는 위 점막을 보호하고 손상된 점막을 재생하는 데 도움을 줍니다. 또한, 위 점막의 염증을 감소시켜 위궤양, 십이지장궤양, 위염 등의 예방에도 효과적입니다.

 

혹, 위가 콕콕 쑤신다면 다음의 내용을 확인하세요.

2. 소화 촉진

양배추에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다. 식이섬유는 장 운동을 활발하게 하여 변비를 예방하고 소화 기능을 개선하는 데 도움을 줍니다. 또한, 유익한 장내 미생물의 증식을 촉진하여 장 건강을 유지하는 데에도 효과적입니다.

 

3. 항염증 효과

양배추에는 비타민 C, K, 엽산 등 다양한 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 항산화 물질은 체내 활성산소를 제거하여 세포 손상을 막고 염증을 감소시키는 데 도움을 줍니다. 특히, 위 점막의 염증을 감소시켜 위궤양, 십이지장궤양, 위염 등의 예방에도 효과적입니다.

 

4. 위암 예방

양배추에는 설포라판이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 설포라판은 항암 효과가 있는 것으로 알려져 있으며, 특히 위암 예방에 효과적인 것으로 연구 결과 나타났습니다. 또한, 양배추에 함유된 다른 영양소들도 위암 예방에 도움을 줄 것으로 기대됩니다.

 

5. 기타 건강 효과

양배추에는 위 건강 외에도 다양한 건강 효과가 있습니다. 면역력 강화, 혈압 조절, 혈당 조절, 피부 건강 개선, 뼈 건강 강화, 노화 방지 등의 효과가 있습니다.

 

• 주의 사항

양배추는 날로 먹는 것보다 데쳐서 먹는 것이 위장에 더 부드러운 편입니다.

과다 섭취 시 복통, 설사 등의 부작용이 발생할 수 있으므로 적당량 섭취하는 것이 중요합니다.

2. 위산역류, 위아픔에 좋은 케일

쌈으로도 많이 즐기고, 갈아서도 먹는 케일은 식감이 부드럽고 양배추와 같이 위에 좋은 야채중 하나입니다. 비타민 U함량이 풍부해서 위점막을 보호하며 위와 관련된 여러 질환에 도움을 줄 수 있는 효능을 가지고 있습니다. 그외 식이섬유가 풍부하여 장운동은 물론 위에도 좋은 야채랍니다.

• 케일 제철: 봄~가을
• 케일 특징

• 비타민U, 미네랄, 식이섬유 풍부 (면역력, 뼈 건강, 소화 기능, 항암 효과)
• 주의: 갑상선 기능 저하증 환자 과다 섭취 시 주의
• 추가 조리법: 샐러드, 스무디, 볶음 등

케일의 위 건강 효과

1. 비타민 U 함량 풍부: 위 점막 보호, 손상된 점막 재생 촉진, 위궤양, 십이지장궤양, 위염 예방 효과
2. 식이섬유 함량 풍부: 장 운동 활발하게 하여 변비 예방, 소화 기능 개선, 유익한 장내 미생물 증식 촉진
3. 항산화 물질 풍부: 위 점막 염증 감소, 위궤양, 십이지장궤양, 위염 예방 효과
4. 설포라판 함유: 위암 예방 효과

 

케일을 갈아먹으면 손해라는데 이유를 알아보세요.

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3. 슈퍼푸드 브로콜리

• 제철: 봄~가을
• 특징

• 다양한 비타민, 미네랄, 식이섬유 함유 (항암 효과, 면역력 강화, 소화 기능 개선, 뼈 건강 강화)
• 주의: 갑상선 기능 저하증 환자 과다 섭취 시 주의
• 추가 조리법: 샐러드, 찜, 볶음 등

브로콜리와 양배추 2가지를 살짝 데쳐서 된장이나, 초장에 살짝 찍어 먹게되면 위가 편하고, 소화가 잘되는 느낌이 즉시 드시는데 걸리는 시간이 대게 1주일 정도입니다. 다양한 야채나 과일, 생선등이 위에 좋다고 하지만 요리가 간편해야하고, 먹기가 좋아야하는데 양배추, 브로콜리를 통해 간편하면서 위에 좋은 요리를 만들어 보세요.

4. 장, 위에 좋은 해조류

다량의 식이섬유를 함유하고 있는 해조류들은 엄청난 미네랄과 비타민으로 상당히 위에 좋은 음식입니다. 다시마, 미역, 곰피, 톳 등 겨울철 먹기 좋은 해조류는 물론 사시사철 즐기는 미역국도 위에 부담이 없고 소화가 잘되는 음식이랍니다.

• 제철: 가을~겨울
• 특징

• 다양한 미네랄, 식이섬유 (혈액 순환, 갑상선 건강, 뼈 건강, 항암 효과)
• 주의: 과다 섭취 시 소화 불량 가능성, 나트륨 함량 높은 해조류는 혈압 관리에 주의
• 추가 조리법: 국, 샐러드, 김밥, 무침 등

위 건강을 위해 이런 특징의 음식을 섭취하세요. 

 

1. 다량의 식이섬유

해조류는 다른 식품에 비해 압도적인 양의 식이섬유를 함유하고 있습니다. 식이섬유는 장 운동을 활발하게 하고, 유익균 증식을 촉진하며, 변비 예방 및 개선에 효과적입니다. 또한, 식이섬유는 과도한 위산 분비를 억제하고, 위 점막을 보호하는 역할도 합니다.

 

2. 미네랄

해조류에는 칼슘, 마그네슘, 칼륨 등 위 건강에 필수적인 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히, 칼슘은 위 점막을 보호하고, 위산 분비를 조절하는 역할을 하며, 마그네슘은 소화 기능을 개선하고, 스트레스 해소에 도움을 줍니다. 칼륨은 체내 나트륨 배출을 촉진하여, 위장 부종을 감소시키는 효과가 있습니다.

3. 비타민

해조류에는 비타민 A, C, E 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 A는 위 점막의 재생을 촉진하고, 면역력을 강화하는 역할을 하며, 비타민 C는 항산화 작용을 통해 위장 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다. 비타민 E 또한 항산화 작용을 하고, 염증을 감소시키는 효과가 있어 위장 건강에 유익합니다.

 

4. 폴리페놀

해조류에는 다양한 폴리페놀 화합물이 함유되어 있습니다. 폴리페놀은 항산화 작용을 통해 위 점막을 손상으로부터 보호하고, 염증을 감소시키는 효과가 있습니다. 또한, 폴리페놀은 유해균의 성장을 억제하고, 유익균의 증식을 촉진하는 역할을 합니다.

5. 살짝 익혀먹는 마늘

• 제철: 햇마늘(여름)
• 특징

• 항생제, 항혈압, 항암 효과, 면역력 강화, 혈당 조절, 콜레스테롤 감소
• 주의: 공복 시 섭취하면 위장 장애 가능성, 혈액 응고제 복용 시 주의
• 추가 조리법: 김치, 조림, 볶음 등

간혹 생마늘을 그냥 섭취하는 사람들이 있는데, 마늘의 아린맛(매운맛)이 위를 놀라게 하여 위경련등이 오는 경우도 있습니다. 마늘을 살짝 익혀드시면 단맛이 올라오며 소화에도 좋은 슈퍼푸드 음식이랍니다.

6. 슈퍼푸드 아보카도

• 제철: 사시사철(수입제품)
• 특징

• 건강한 지방 (심혈관 건강, 콜레스테롤 감소, 포만감 유지, 피부 건강 개선)
• 주의: 칼로리가 높으므로 과다 섭취 시 체중 증가 가능성
• 추가 조리법: 샐러드, 토스트, , 부침가루 등

7. 간식으로도 좋은 견과류

• 제철: 가을(수입은 사시사철)
• 특징

• 불포화 지방산, 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄 풍부 (심혈관 건강, 뇌 기능, 혈당 조절, 포만감 유지)
• 주의: 과다 섭취 시 체중 증가 가능성, 알레르기가 있는 경우 주의
• 추가 조리법: 간식, 샐러드, 곡물, 쿠키 등

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