2023년 김장철이 다가왔습니다. 김장하기에는 시간이나 체력이 부족한 분들이라면 절임배추를 활용하여 김장을 대신하는 것도 좋은 방법입니다. 4인 가족이 평균적으로 20포기 정도의 김치를 담그는 것으로 알려져 있습니다. 절임배추 20kg은 크기에 따라 다르겠지만, 평균적으로 7~9포기 정도의 양이 됩니다. 따라서, 4인가족이 보통 20포기씩 김장한다면 40kg 이상의 절임배추를 구입하는 것이 적절합니다.
1분 읽을거리 목표!
1. 절임배추 포기단위 , 가격 정보
2. 절임배추 해남배추 차이점
절임배추는 일반적으로 10kg, 20kg 단위로 포장되어 판매됩니다. 20kg을 2개 또는 10kg을 4개 구입하면 적당할 것으로 생각됩니다.
절임배추를 구입할 때는 겉잎이 싱싱하고 물이 적은 것을 고르는 것이 좋습니다. 또한, 넉넉하게 구입하여 겉절이 담그거나 쌈으로도 먹을 수 있도록 여유있게 사는 것을 추천합니다. 구입하는 곳에 따라 절임배추 포기수가 다를 수 있으므로, 구매 전 상세정보를 확인하거나 직접 전화로 문의하는 것이 좋습니다.
2023년 절임배추 가격 정보
최근 날씨가 추워지면서 김장을 시작하는 사람들이 몰리면서, 배추 가격이 다시금 올라 가는 추세입니다.
11월 초순 해남배추를 기준으로 3입 1망의 도매가는 6천원 ~ 8천원 가량 이였고, 이번주 주말이 되면서 가락시장의 도매가 시세는 7천원 ~ 9천원 입니다.
20kg 절임배추에 들어가는 배추는 7~8포기 입니다.
따라서 배추원물의 원가로 계산하자면 약 2.5망 (3x2.5) 정도가 들어가게되며, 여기에 박스비, 포장비, 인건비, 절임소금(천일염) 비용이 포함되게 됩니다. 따라서 일반적으로 가격은 다음과 같습니다.
- 가격대: 35,000원 ~ 60,000원 평균 가격: 40,000원
- 최저 가격: 35,000원 (11월 11일 기준) 가격 변동 요인
- 소금값, 인건비, 포장비 등의 상승 절임배추 품질
> 절임배추 구매처 종류별 바로가기
절임배추 구입 팁 <바로가기>
- 온라인 쇼핑몰을 이용하면 오프라인 매장에 비해 저렴하게 구입할 수 있습니다.
- 직거래를 이용하면 중간 유통 과정이 없어 저렴하게 구입할 수 있습니다.
- 할인 혜택을 활용하면 절임배추를 더욱 저렴하게 구입할 수 있습니다.
결론을 정리하면, 쇼핑몰(온라인)에서 쿠폰 혹은 카드할인을 받아 구매하는 것이 가장 저렴하며, 최근에는 이마트에서 전국 절임배추 최저가를 진행하면서 카드할인시 2만원대에 구매가 가능합니다. (위 구매처를 확인하세요)
해남배추, 강원배추, 괴산배추 차이점
국내에는 해남, 괴산, 강원도 등 다양한 지역에서 절임배추가 생산되고 있습니다. 각 지역별로 특징이 있어 취향에 따라 선택할 수 있습니다.
| 산지 | 특징 | 가격 | 출하 기간 |
| 해남 | 안정적인 공급, 당도가 높음, 물러지지 않아 오래 보관 가능 | 35,000~ |
11월 중순~내년 1월
|
| 괴산 | 청정지역, 프리미엄 배추, 맛과 품질 뛰어남 | 40,000~ |
11월 중순~내년 1월
|
| 강원도 | 특산물, 발효 기술 우수, 맛과 향 좋음, 안전하게 생산됨, 단단하고 조직감 좋아 오래 보관 가능 |
50,000~ |
11월 중순~내년 1월
|
해남 절임배추 <바로가기>
- 특징: 안정적인 공급, 당도가 높아 맛이 좋음, 김치가 물러지지 않음
- 가격: 20kg 당 35,000~40,000원
- 출하시기: 11월 중순~내년 1월
괴산 절임배추
- 특징: 청정지역에서 재배, 비옥한 토양과 일교차가 큰 지역적 특성으로 맛과 품질이 뛰어남
- 가격: 20kg 당 4만원
- 출하시기: 11월 중순~내년 1월 강원도
고랭지 절임배추 <바로가기>
- 특징: 발효 기술이 우수, 좋은 맛과 향, 믿을 수 있는 제조 공정으로 안전하게 생산
- 가격: 20kg 당 5만원
- 출하시기: 11월 중순~내년 1월
올해 고랭지 배추의 경우 병충해로 인해 작황이 좋지 못한 상태입니다. 따라서 해남배추와 충청도 지역 배추가 많이 공급되는 상황입니다.
절임배추 씻을까 말까?!
간혹 절임배추를 구매한 이후 씻어야 하는지 말아야 하는지? 궁금해 하는 분들이 많다.
이전 포스팅에서 행궈야 하는 이유, 혹은 그렇지 않아야 하는 이유에 대해 각각 설명이 있으니 확인하기 바란다.
절임배추 씻나요? 간 조절 하기, 관리 방법
절임배추는 씻어야 할까? 고민 또 고민.. 곧 김장철이 되면서 해마다 수요량이 증가하는 것이 바로 절임 배추 입니다. 예전과 달리 더이상 배추를 다듬고, 절이고 하는 과정을 일반 가정에서 찾
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